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文 | 周晹陽
在消费大环境变化与产业重构的双重浪潮下，中国酒业正站在一个充满挑战与机遇的十字路口上，回顾过去一年，行业在阵痛中加速转型。酒企对新方向、新模式、新增量的渴望从未如此迫切。
一方面，业绩压力倒逼企业从渠道压货转向精准动销。消费者日趋理性，品类的多元化和产品低度化趋势不断深化；另一方面，酿酒产业被定性为“历史经典产业”，为行业的长远发展打开了新的想象空间。
方正证券在复盘2025年时，用了三个词：极不平凡、极不容易、极其艰辛。这一年，白酒行业正在经历一场涉及产品、市场与消费结构的深度重塑。
而正是在这种重构中，率先把握住机遇的企业已开始跳出原有的竞争逻辑，将经营重心转向全新的战场。
2025年8月29日，推出一见倾心，携手歌手邓紫棋喊出“享青春，我乐意”的口号。两月销量破两亿，精准切合了其年轻化、时尚化的战略定位，成功抢占了女性市场先机。
9月24日，闪购与茅台酱香酒、汾酒、洋河、剑南春等十余家头部白酒品牌达成合作，共同推出了即时零售行业内首个白酒全链路保真体系，酒类流通的渠道逻辑被进一步定义。
12月12日，古井集团直营的首家“古井打酒铺”也在亳州开业，散酒零售、现场体验、即饮即走，用新的模式带来全新的消费者触达方式。
另一个趋势是，在白酒之外，新酒饮的增长同样强劲。
2025年，瓶子星球前10个月整体业绩增长57%，通过“马路牙子喝酒”“便利店调酒”等增量小场景的深耕，在全国13个省均实现超过50%的增长。
劲酒则凭借“月经神仙水”“中国威士忌”等标签爆红社交平台。从下沉市场的男性饭局酒，摇身一变为社交平台的网红养生酒。
这些逆势增长的案例，无一例外指向同一个方向：过去以政商务消费为核心、以高端化和年份化为主要竞争逻辑的增长模式，正在被更细碎、更即兴、更年轻的消费方式所补充甚至替代。
新大陆的确在浮现，问题是——你在哪里找到它？
2026年3月23日，“微酒春糖·预见新酒业”系列论坛将在成都环球中心天堂洲际大饭店盛大启幕
面对行业新形式，本届微酒春糖论坛全新升级，以“预见新酒业”为核心，围绕“新经典、新酒饮、新趋势、新时代”几个大方向举办多场论坛，旨在就广大酒业从业者最关心的问题展开探讨，回应一线从业者最关心的问题。
在这里，你可以看到最前沿的判断。盛初咨询董事长王朝成将在微酒论坛上发布《2026酒业营销趋势报告》，在近六成企业利润下滑、价格倒挂、库存高企的背景下，王总的演讲将带给我们哪些启发和思考？
在这里，你可以看到最落地的干货。即时零售“半小时达”已成标配，即时零售已成标配，酒商怎么转型？区域龙头如何破局？我们邀请了大商、平台方、企业方，坐下来聊点真东西。
在这里，你可以听到最真实的声音。我们会基于微酒长期的市场调研和盛初手中的一线动销数据，还原行业当下的真实状态——不回避问题，也不掩饰机会。
当潮水转向，有人看见的是缩量竞争的泥沼，而有些人看见的却是新大陆浮现的轮廓。2025年的所有答案都在指向一个事实：与其在熟悉的战场内卷，不如率先站上未来的牌桌。
2026年春糖，让我们相聚蓉城，一起预见新酒业！
席位有限，欲报从速
报名热线：18910020891
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